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歷史文化

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各個國家的酒文化有何不同
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中國釀酒的歷史淵源久遠，較初起始于商、周時期，距今已有三千余年的歷史了。朱翼中的《酒經》稱，夏朝初年，名為儀狄的一個官員用桑葉包飯釀成酒以此獻給大禹，大禹飯后感到味道甘美，感慨道：后代必有為了飲酒而亡國的。于是下令禁止造酒，但此造酒之法仍在
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酒令
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飲酒行令，是中國人傳統的飲酒方式。它既是一種烘托、融洽飲酒氣氛的娛樂方式，又是一種文化存在。中國的酒令內容包羅了詩歌、謎語、對聯、投壺、舞蹈、下模、游戲、猜拳、成語、典故、人名、書名、花名、藥名等方面的知識。在某種意義說，酒令是一種小型的趣
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中華酒文化
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酒，作為世界客觀物質的存在，它是一個變化多端的精靈。它熾熱似火，冷酷象冰；它纏綿如夢縈，狠毒似惡魔；它柔軟如錦緞，鋒利似鋼刀；它無所不在，力大無窮；它可敬可泣，該殺該戮；它能叫人超脫曠達，才華橫溢，放蕩無常；它能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱
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“酒”與中國古典詩詞
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酒是人類文明發展的產物，它既是一種物質文化，也是一種精神文化。詩詞是人類智慧的結晶，是人之精神產物，與酒有許多相同或相似之處，因此，就一誕生，酒與詩歌結下了不解之緣?？梢哉f，美酒中有詩歌，詩歌中有美酒。酒與詩歌的結合，既是中國美酒的靈魂，
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李白斗酒詩百篇
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據《新唐書李白傳》中記載，唐玄宗時，大詩人李白任翰林之職。有一天，皇帝在后宮里欣賞歌舞，可聽遍了所有的曲目歌詞，全是早已聽膩了的老歌，他感到乏味了，下令宣李白進宮作幾道新歌詞，來增加點娛樂的氣氛。侍從們火速趕到李白的住處，卻怎么也找不到，
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白酒知識
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啤酒：以麥芽為主原料，加酒花，經酵母發酵釀制而成，含二氧化碳，酒精度低（2.5-7.5%）又分為熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒。葡萄酒：以葡萄汁為原料，經全部或部分發酵釀制而成，酒精度在7-24%。根據酒中含糖量多少分為甜、半甜、半干、干酒。...
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酒鄉春秋
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1800多年前，一本普通的奏章，不想卻揭開了亳州千年酒文化的歷史。東漢末年,亳州出了位杰出人物曹操,他憑借文韜武略統一了中國北方,形成漢魏的百年的經濟繁榮和昌盛的建安文學局面.喜愛對酒當歌的曹操,曾于建安元年(196年)將九醞春酒法敬獻漢...
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酒鄉春秋
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1800多年前，一本普通的奏章，不想卻揭開了亳州千年酒文化的歷史。東漢末年,亳州出了位杰出人物曹操,他憑借文韜武略統一了中國北方,形成漢魏的百年的經濟繁榮和昌盛的建安文學局面.喜愛"對酒當歌"的曹操,曾于建安元年(196年)將"九醞春酒法...

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